Foto: fra åbne kilder
Den færdige tærte bliver rødmosset, velduftende og så man får lyst til at skære den ud, så snart man tager den ud af ovnen.
Varme, hjemlighed og en uforglemmelig aroma – alt dette i en tærte, som måske bliver din favorit i denne sæson.
KathyCooks delte en opskrift, der gør enhver aften til en varm, hjemlig og smagfuld aften: en butterdejstærte med kylling, svampe og ost. Den er så lækker, at alle vil sidde ved bordet hurtigere, end du kan nå at kalde dem.
Opskrift
Ingredienser
- Butterdej 400 g
- Kyllingefilet 1 stk.
- Svampe 250 g
- Løg 1 stk.
- Fløde 120 ml
- Spinat 2 håndfulde
- Cheddar 70-100 g
- Ost (mozzarella eller cheddar – enhver smørbar ost) 50-70 g
- Tørret hvidløg ½ tsk.
- Tørret dild ½ tsk.
- Kyllingekrydderi ½ 1 tsk.
- Salt
- Æg 1 stk.
- Sesam
Forberedelse
- Hak løget fint, og steg det, indtil det er gyldent.
- Tilsæt svampene, og lad dem stege med i et par minutter.
- Drys derefter de skiveskårne kyllingefileter i, og steg dem, til de er gyldne.
- Tilsæt derefter tørret hvidløg, salt, kyllingekrydderi og dild.
- Hæld fløden i, tilsæt spinat og revet cheddar, rør rundt, og lad det simre et stykke tid.
- Rul dejen ud, lav snit i siderne, og læg fyldet i midten.
- Top med lidt mere ost for at få en flot, elastisk skorpe.
- Form en pæn fletning, pensl med cremet æg og drys med sesamfrø.
- Bages ved 180-190 °C i ca. 30 minutter.
Den færdige tærte bliver rødmosset, velduftende og så smagfuld, at man får lyst til at skære den ud, så snart man tager den ud af ovnen. Denne festlige tærte er perfekt til en familiemiddag eller en sammenkomst med vennerne. Den kombinerer varmen fra hjemmelavet mad, den rige smag af kylling og svampe med den rige smag af svampe og tung ost, og så er den utrolig velsmagende.
