Foto: fra åbne kilder
Brug en hvilken som helst del af kyllingen og krydderier efter din smag
En ret med overkommelige ingredienser til hver dag, bagt med det samme med tilbehør, hvilket vil spare dig for en masse tid. Hak alle ingredienserne, læg dem i en bageform og bag dem i ovnen. Grøntsager og kylling stuves i deres egen saft og bliver fyldige, saftige og smagfulde.
Opskrift
Ingredienser:
- kyllingelår 700 g
- hvidkål 800 g
- løg 1 stk.
- gulerødder 1 stk.
- hvidløg 2 fed
- vegetabilsk olie 4 spsk.
- smør 30 g
- laurbærblad 1 stk.
- stødt sød paprika 1,5 tsk.
- Stødt sort peber
- salt
Tilberedning:
- Vask kyllingelårene, dup dem tørre med et stykke køkkenrulle, og skær dem i portionsstykker. Drys med salt, paprika, presset hvidløg, stødt sort peber, hæld to spiseskefulde vegetabilsk olie over, bland, og lad det marinere.
- Skræl løg og gulerødder. Skær løgene i mellemstore tern, riv gulerødderne på et groft rivejern.
- Skær kålen i stave, og knus den let med hænderne.
- Kom kål, løg og gulerødder i en skål, tilsæt salt, laurbærblad, hæld vegetabilsk olie over, bland og læg i en bagepose, top med marineret kød og smørstykker, bind posen sammen på begge sider og læg den på en bageplade.
- Bag i en forvarmet ovn på 200 grader i 40 minutter, tag derefter forsigtigt bagepladen ud af ovnen, skær toppen af muffen og send den tilbage i ovnen i 10-15 minutter, indtil den er gylden.
