Foto: fra offentlige kilder
Den tilberedes med kød, kylling, fisk, grøntsager, krydderurter og enhver yndlingssauce.
Pita er et alsidigt fladbrød, der kan forvandles til den perfekte sandwich. Det laves med kød, kylling, fisk, grøntsager, krydderurter og en hvilken som helst yndlingssauce. RBC-Ukraine deler opskriften på wienerbrødet med et link til et indlæg i Recipe Notebook på Facebook.
Opskrift
Ingredienser:
- 200 ml kogende vand
- 1 tsk. salt
- 20 ml vegetabilsk olie
- 370 g mel
Tilberedning:
- Tilsæt salt og smør til varmt kogende vand, rør godt rundt, så saltet opløses helt.
- Hæld det sigtede mel i, og ælt det til en stram, elastisk dej. Den skal være fast – det er normalt.
- Pak dejen ind i en pose, og lad den hvile i 40 minutter.
- Del den i 8 lige store portioner, form dem til kugler, og dæk dem til, så de ikke tørrer ud.
- Rul hver kugle til en tynd, rund kage.
- Steg på en godt opvarmet, tør pande. Vend dem, når de første bobler dukker op.
- Efter 15-20 sekunder vendes de igen, og på det tidspunkt skal dejen puste sig op og danne et hulrum indeni.
Sådan dannes den klassiske pita, hvor fyldet kan placeres.
